gales-rivaner-fles-pp-1

Caves Gales Rivaner

€11.90

KLIMAAT & TERROIR: Een gematigd continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De wijngaarden liggen langs de oevers van de Moezel, waar de bodem veel mergel bevat.

VINIFICATIE: De handmatig geoogste druiven worden deels ontsteeld en vervolgens vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt hierin plaats.

DRUIVEN: rivaner
ALCOHOL PERCENTAGE: 12,00%

GEUR & SMAAK: Heldergele wijn met groene reflecties. Lichtvoetig en elegant met gele appel, citrusfruit en meloen. Levendig en gebalanceerd met een lange afdronk.

SERVEERSUGGESTIE: Een ideaal aperitief met hoge doordrinkfactor. Ook heerlijk bij asperges, salades en fruits de mer.

WEETJE: Rivaner is een kruising tussen riesling en sylvaner.

12 beschikbaar

Categorie:

Productbeschrijving

Caves Gales & Cie. is een vooraanstaand Luxemburgs familiebedrijf dat zowel stille als mousserende wijnen maakt. Het wijnhuis werd in 1916 opgericht door Nicolas Gales. Inmiddels hebben zijn achterkleinkinderen Isabelle en Georges de leiding en vormen daarmee de vierde generatie. De wijngaarden liggen in een smalle strook langs de Moezel en de druivensoorten die er staan aangeplant zijn hoofdzakelijk wit en bestand tegen het noordelijke klimaat: riesling, auxerrois, rivaner, elbling, pinot blanc en pinot gris. Voor de stille wijnen werkt Gales samen met lokale druiventelers, wier oogst aan zeer strenge eisen moet voldoen. Complexe Grands Premiers Crus maken onderdeel uit van het wijnassortiment. Met de productie van mousserende wijnen heeft Gales al meer dan een eeuw ervaring. Deze crémants worden gemaakt volgens de méthode traditionnelle en kenmerken zich door veel frisheid en elegantie.