Productbeschrijving
Caves Gales & Cie. is een vooraanstaand Luxemburgs familiebedrijf dat zowel stille als mousserende wijnen maakt. Het wijnhuis werd in 1916 opgericht door Nicolas Gales. Inmiddels hebben zijn achterkleinkinderen Isabelle en Georges de leiding en vormen daarmee de vierde generatie. De wijngaarden liggen in een smalle strook langs de Moezel en de druivensoorten die er staan aangeplant zijn hoofdzakelijk wit en bestand tegen het noordelijke klimaat: riesling, auxerrois, rivaner, elbling, pinot blanc en pinot gris. Voor de stille wijnen werkt Gales samen met lokale druiventelers, wier oogst aan zeer strenge eisen moet voldoen. Complexe Grands Premiers Crus maken onderdeel uit van het wijnassortiment. Met de productie van mousserende wijnen heeft Gales al meer dan een eeuw ervaring. Deze crémants worden gemaakt volgens de méthode traditionnelle en kenmerken zich door veel frisheid en elegantie.
