Proeven Aan Zee » Producten | Proeven Aan Zee

BIO Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio

Joan — Thu, 22 Jan 2026 12:03:48 +0000

Klasse bio-Spumante in een opvallende fles. De inhoud is ook niet te versmaden. Door gebruik van de Pinot Grigio een lichtroze zweem. Multi-inzetbaar bij hartig en zoet. Lekker!

Uitstekende Spumante, biologisch. Lichtroze kleur vanwege de Pinot Grigio druif, bijna de kleur van koper.Bloemige geur, met hints van gist. Evenwichtige en aanhoudend in de mond. Maar wat een prachtige verpakking ook, dat ziet er chique uit. Glitzy Glamour, daar zou je de fles alleen al om kopen. De verpakking is ook zo gemaakt dat die met een beetje creativiteit tot bijvoorbeeld een lamp kan worden gemaakt. (kijk maar eens rustig op www.pizzolatomuse.com/en/ voor meer inspiratie). Multi–use dus! Hier zit dus ook nog eens een duurzame gedachte achter. Goed bezig daar bij Pizzolato! Heerlijk bij sashimi of een stukje gegrilde tonijn maar kan daarnaast ook prima bij een fruit-tartelette. Alweer Multi-use!

The post BIO Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio appeared first on Proeven Aan Zee.

BIO Pizzolato M-use Violette Spumante rosato

Joan — Thu, 22 Jan 2026 12:07:44 +0000

Mooi roze is niet lelijk en ook nog eens lekker. Prachtige over-the top fles. Zure kers, bosaardbei, tikje off dry. Bio en vegan. Voor bij de garnalen van de grill maar ook passend bij een panna cotta met rood fruit. Pretty in Pink! Deze mag gezien én gedronken worden. Wat een prachtige suikerspin van een fles. De biologische en vegan prosecco is gemaakt van de rode Raboso en witte Glera druif. Heeft een zachtroze kleur. Harmonieus, fruitig boeket met delicate hints van morellen en pioenroos. Beetje off-dry in evenwicht door de juiste zuurgraad, licht hartig. Super voor de tempura en misschien een gefrituurd garnaaltje! Zeker niet alleen voor op de Amsterdam pride maar ook gewoon bij u op het terras. Genieten!

The post BIO Pizzolato M-use Violette Spumante rosato appeared first on Proeven Aan Zee.

Blank bottle

Joan — Fri, 17 Oct 2025 14:34:37 +0000

The Blank Bottle Winery

The Blank Bottle Winery van de iconische wijnmaker Pieter Walser kan worden beschreven als een wijnmakerij die de traditionele normen uitdaagt: “Kleren maken de man niet; beoordeel onze wijnen op wat er in de fles zit, niet op basis van vooraf bestaande ideeën. ” Het begon allemaal in 2004, toen een klant specifiek vroeg om alles behalve Shiraz. Een enkele slok van een pure Shiraz veranderde haar perceptie en leidde tot een aankoop van drie dozen. Deze ontmoeting inspireerde het concept van BlankBottle, waar elke fles vrij is van indicaties over druivensoorten maar vraagt om eerlijke beoordelingen gebaseerd op smaak alleen.
Ondanks dat Pieter geen eigen wijngaarden bezit, koopt hij druiven van meer dan 80 verschillende wijngaarden verspreid over de West-Kaap. Al deze verschillende druiven presenteren zich in de meer dan 40 verschillende wijnen die elk jaar worden gebotteld. Het beheer van zoveel wijngaarden vereist nauwkeurige planning en samenwerking met lokale boeren en deskundige wijnbouwers.
Voor Pieter draait het allemaal dus vooral om het vertellen van verhalen door middel zijn wijn, zelfs de etiketten worden zorgvuldig door hem zelf ontworpen om de unieke aard van elke fles te weerspiegelen.

The post Blank bottle appeared first on Proeven Aan Zee.

Cantina Orsogna Italie

Joan — Fri, 17 Oct 2025 12:54:47 +0000

Lunaria

Lunaria is een biodynamisch wijnhuis en onderdeel van Cantina Orsogna. Tijdens de World Biodynamic Conference 2018 werd het erkend als de grootste Demeter-gecertificeerde biodynamische druivengemeenschap ter wereld. Sinds 2005 worden de wijngaarden volgens biodynamische principes beheerd op de hellingen van het Majella National Park, nabij de Adriatische Zee.Traditie en technologie gaan hier hand in hand. Een verfijnd netwerk van weerstations monitort de gezondheid van de wijngaarden. Kurken worden handmatig verzegeld met een oranje draad, een symbool van verbondenheid met traditie en terroir. De sociale werkplaats Fattoria Babalu verzorgt dit werk.

Luna Gaia

Luna Gaia, onderdeel van Cantina Orsogna, is gevestigd in Sicilië en eveneens volledig Demeter-gecertificeerd. Hier worden zuivere, biodynamische wijnen geproduceerd, waaronder de Nerello en Ciaramontesi. Ook hier speelt traditie een rol, met handmatig gebonden kurken en een sterke focus op duurzaamheid.

The post Cantina Orsogna Italie appeared first on Proeven Aan Zee.

Castel Firmian Fildirose (Pinot Grigio rosé)

Joan — Thu, 22 Jan 2026 12:47:29 +0000

Rosé del Alpi Italiane, Alto Adige. Verkoelend en sappig. Weinig
kleur, maar veel smaak. Aalbesjes, grapefruit, klein bittertje op het
eind.
Veel consumenten denken altijd dat de Pinot Grigio een witte druif
is, maar toch heeft deze duidelijk wel wat rood pigment in zijn schil.
Als je dus die schilletjes even mee laat trekken in het sap dan komt
er altijd een mooi roze zweem in de wijn. Daarbij krijgt de wijn ook
net even wat meer karakter. Roséwijn van Pinot Grigio wordt al
sinds 1950 in Trentino geproduceerd.
De wijn heeft een fris en delicaat aromaprofiel, aroma’s van rode
bessen en fruit met hints van citrusvruchten zoals roze grapefruit.
De smaak wordt gekenmerkt door een aangename mineraliteit met
levendige en verfrissende zuren. Een heerlijk frisse zomerrosé met
pit.
Spijs & moment
Ideaal met een antipasti met zachte kaasjes of wat Italiaanse
prosciutto en coppa, gegrilde tonijn met een anti-boise saus of
gegrilde scampi’s. Mag natuurlijk ook gewoon tussendoor op het
terras.

The post Castel Firmian Fildirose (Pinot Grigio rosé) appeared first on Proeven Aan Zee.

DIY-wijnproeverij

Joan — Thu, 08 Jan 2026 14:59:40 +0000

Daag je wijnvrienden uit tijdens dit gezellige tafelspel waarbij blind-proeven centraal staat! Raad jij welke wijn in het glas zit?

Jullie ontvangen een wijnbox met daarin 6 wijnen, deze zijn geblindeerd en genummerd.
Rol het meegeleverde tafelkleed uit en plaats de items op de aangegeven plaatsen.
Staat alles klaar dan mag de eerste wijn geopend en ingeschonken worden bij de deelnemers. Bij elke wijn staat een hint en een hapje klaar om je op weg te helpen en om het speelplezier te vergroten.

The post DIY-wijnproeverij appeared first on Proeven Aan Zee.

Feudo di Santa Tresa

Joan — Fri, 17 Oct 2025 13:15:59 +0000

Feudo di Santa Tresa

Feudo di Santa Tresa is sinds 2002 in handen van Stefano Girelli, zijn zus Marina Girelli samen met hun zakenpartner Massimo Maggio. Toen de mogelijkheid zich aandeed om het uit 1697 daterende domein te kopen twijfelden ze geen moment. Vanaf dat moment is het domein in alle glorie herstelt en wordt er volledig biologisch en duurzaam gewerkt. Dat komt voort uit de filosofie om het domein onderdeel van de omgeving te laten zijn. Zo wordt er gezorgd dat wilde planten en bloemen de kans krijgen om te groeien, dat trekt diverse insecten en dieren aan, die op hun beurt zorgen voor een natuurlijke biodiversiteit in de wijngaarden. Het domein is gelegen in Vittoria in het zuidoosten van Sicilië en heeft 50 hectare aan wijngaarden voor een groot deel op een bodem van “Terra Rossa”. Een bijzondere bodem van een laag rode leem, met daaronder een dikke laag kalksteen. De dikke kalklaag werkt als een spons en slaat water op, zodat de druivenstok zelfs in de droge, warme zomer voldoende vocht krijgt. Door te werken met de juiste druivenrassen en een dichtheid van 5.000-5.500 stokken per hectare zijn de snoeitechnieken simpel, maar goed gecontroleerd. Daarnaast doet de koele zuidelijke zeebries, die de hitte van het binnenland compenseert, de rest.De natuurlijke kwaliteit van de druiven is zo uitzonderlijk, dat het roekeloos zou zijn om meer in te grijpen dan strikt noodzakelijk. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden daarom al jarenlang biologisch geteeld. In 2006 heeft men besloten om dit officieel te laten registreren. Met ingang van de oogst 2009 is de hele productie ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.

The post Feudo di Santa Tresa appeared first on Proeven Aan Zee.

Fique Provence rosé

Joan — Thu, 22 Jan 2026 11:53:06 +0000

Tasting Notes – Fique Rosé 2024

appearance: A delicate, pale salmon hue with luminous reflections that capture the sunlight.
nose: Aromas of fresh red berries (wild strawberry, raspberry), citrus zest, and a touch of white peach, complemented by floral notes of lavender and a hint of Mediterranean herbs.
palate: Fresh and vibrant, with a silky texture. Juicy red fruit flavors are balanced by a crisp minerality and a refreshing, mouthwatering finish. Subtle notes of salinity hallmark of maritime-influenced vineyards add complexity and elegance.

The post Fique Provence rosé appeared first on Proeven Aan Zee.

Frankrijk proeverij

Joan — Mon, 18 Dec 2017 18:05:29 +0000

Wil je een proeverij met alleen Franse wijnen?

Met de Frankrijk proeverij neem ik je mee op rondreis door Frankrijk, proeven we bekende en minder bekende druivenrassen.

Met de Franse lekkernijen erbij, waan je je even in Frankrijk.

Schuif aan en kom genieten van 8 wijnen en lekkernijen aan onze proeftafel!

The post Frankrijk proeverij appeared first on Proeven Aan Zee.

High Wine

Joan — Mon, 20 Aug 2018 09:44:28 +0000

Kom en boek bij Proeven Aan Zee zo een heerlijke High Wine.
Gezellig met vrienden bijkletsen onder het genot van heerlijke huisgemaakte lekkernijen met een wijnarrangement van 3 wijnen.

Mogelijk vanaf 6 personen

The post High Wine appeared first on Proeven Aan Zee.