Productbeschrijving
Fantastische wijn van de Nederlandse wijnmaakster Monique Breuer:
Alle beren op de weg hebben me nooit ergens van weerhouden.
Mijn motto: Let it go and let it flow, was het startsein voor een prachtige wijnreis die uiteindelijk na vier jaar eindigde in de realisatie van de droomwijn: Pinot Noir Serendipity.
Pinot Noir Missie :
En de volgende droom staat ook al klaar……..want zonder stip op de horizon is niet voor Monique weggelegd.
Zes Pinot Noirs maken in zes landen is de nieuwe uitdaging. Hoe? Geen idee. Maar gewoon beginnen met twee oogsten per jaar. In de Ahr in Duitsland heb ik mijn 2e en 3e Pinot gemaakt. Bourgogne staat op programma voor 2020. In 2025 moeten alle zes gemaakt zijn en dan is het tijd om een Champagne te maken van 100% Pinot Noir om te vieren dat het gelukt is. Stay tuned!
